Я подтверждаю свое согласие с условиями Пользовательского соглашения и Договором оказания услуг по организации мероприятия*
Рынок общественного питания оказался одним из тех, где изменения происходят быстрее других и часто являются глобальными. События последнего года сильно повлияли на образ жизни современного человека, что в первую очередь отразилось на его пищевых привычках: потребитель стремится питаться качественно и разнообразно, быстро получая готовый к употреблению продукт.
Бизнесы интегрируют инновационные решения на всех этапах от производства до реализации: синтетические продукты, роботы-курьеры, AR- и VR-технологии. Появляются новые модели и форматы реализации товара. Какие технологические и потребительские тренды определяют рынок сейчас, а какие будут определять в ближайшем будущем? Что стоит внедрить, чтобы остаться на волне?
Ключевые темы
Бизнес и рынок
Потребительские и пищевые привычки в 2021-2022 годах: как использовать в своих интересах
В какие технологии и компетенции инвестируют игроки рынка?
HR: особенности найма в индустрии. Как автоматизировать найм и адаптацию специалистов на вакансии c большой ротацией специалистов?
In-house и out-sourse: какие бизнес-процессы можно, а какие нельзя делегировать сторонним компаниям?
Новые требования изменившегося мира: как новые ограничения и введение сертификатов о здоровье влияют на бизнес
Рестораны и агрегаторы: как взаимодействовать без ущерба для каждой стороны?
Производство
“Инновационная еда”: суперфуды, альтернативная рыбная и мясная продукция – как поддержать тренд и оптимизировать расходы на производство
Тренд на dark kitchen: эффективна ли бизнес-модель? С какими вызовами сталкиваются компании и всем ли подходить этот формат?
Новые технологии, позволяющие производить пищевую продукцию более эффективно.
Маркетинг
Виртуальный мерчандайзинг и персонализированная корзина: как повысить средний чек, правильно предлагая пользователю продукты?
Cross-marketing и инфлюенс-маркетинг: успешные кейсы лидеров рынка
Digital-инструменты для FoodTech – что эффективно в 2021-2022
Персонализированные системы лояльности
Meal kit, доставки готовых рационов, подписки на продукты – новые форматы реализации товара в фуд-индустрии: есть ли у них будущее
Логистика
Оптимизация цепочек поставок на большие расстояние и с широкой географией торговых точек крупных сетей
Оптимизация работы курьерской службы – как проживать пики спроса без потери качества и всегда доставлять в заявленное время
Ключевые темы
Бизнес и рынок
Потребительские и пищевые привычки в 2021-2022 годах: как использовать в своих интересах
В какие технологии и компетенции инвестируют игроки рынка?
HR: особенности найма в индустрии. Как автоматизировать найм и адаптацию специалистов на вакансии c большой ротацией специалистов?
In-house и out-sourse: какие бизнес-процессы можно, а какие нельзя делегировать сторонним компаниям?
Новые требования изменившегося мира: как новые ограничения и введение сертификатов о здоровье влияют на бизнес
Рестораны и агрегаторы: как взаимодействовать без ущерба для каждой стороны?
Производство
“Инновационная еда”: суперфуды, альтернативная рыбная и мясная продукция – как поддержать тренд и оптимизировать расходы на производство
Тренд на dark kitchen: эффективна ли бизнес-модель? С какими вызовами сталкиваются компании и всем ли подходить этот формат?
Новые технологии, позволяющие производить пищевую продукцию более эффективно.
Маркетинг
Виртуальный мерчандайзинг и персонализированная корзина: как повысить средний чек, правильно предлагая пользователю продукты?
Cross-marketing и инфлюенс-маркетинг: успешные кейсы лидеров рынка
Digital-инструменты для FoodTech – что эффективно в 2021-2022
Персонализированные системы лояльности
Meal kit, доставки готовых рационов, подписки на продукты – новые форматы реализации товара в фуд-индустрии: есть ли у них будущее
Логистика
Оптимизация цепочек поставок на большие расстояние и с широкой географией торговых точек крупных сетей
Оптимизация работы курьерской службы – как проживать пики спроса без потери качества и всегда доставлять в заявленное время
Спикеры
Станислав Колосков
Chief Marketing Officer, Тануки
Эдуард Жучков
Digital Innovation & BIG DATA Director, IDS BORJOMI INTERNATIONAL
Татьяна Борзых
Генеральный директор, Достависта
Денис Ардаширов
Руководитель отдела бизнес-аналитики AdsPlatform, СберМаркет
Оксана Щирба
Руководитель управления продуктов и контента, экспресс-доставка Перекрёстка
Дмитрий Трубицин
Руководитель группы по потребительскому маркетингу, Самокат
Светлана Антонова
Директор по маркетингу, Чайхона №1 братьев Васильчуков
Павел Костин
Заместитель генерального директора по электронной коммерции и руководитель CRM и программы лояльности, Ароматный мир
Илья Мездрохин
Руководитель отдела по работе с электронной коммерцией, Smartbar (ОАО "Собинский хлебокомбинат")
Ирина Ткачук
Руководитель отдела методологии, MD Audit
Матвей Гулин
Директор департамента логистикиAhmad Tea , Ведущий
Регистрация
Регистрация
ОНЛАЙН ТРАНСЛЯЦИЯ РОЗНИЧНЫЕ сети, бренды
Регистрация
Розничные сети FMCG компании E-commerce Бренды Дистрибьюторы СМИ